Соковыжималка Hand Juicer

Особенности ручного пресса

Преимущества ручной соковыжималки – простота и надёжность. Ручной пресс для цитрусовых понравится всем ценителям винтажной техники. Это устройство работает за счёт физической силы человека, то есть ему не нужно электричество. Соответственно, в конструкции пресса отсутствует двигатель и проводка. Чтобы получить сок, достаточно только опустить один рычаг.

Пресс устанавливается на столешницу или другую горизонтальную ровную поверхность. Никаких дополнительных креплений для фиксации не нужно. Пресс устойчив благодаря пространственной платформе, сделанной из чугуна. Поскольку рычаг тоже сделан из тяжёлого чугуна, общий вес соковыжималки составляет 7,6 кг. Предполагается, что соковыжималка будет постоянно находиться на одном месте. Чешские специалисты учли этот факт, поэтому разработали эффектный дизайн. Ручной пресс станет украшением современного интерьера кухни. Особенно уместно смотрится соковыжималка в ресторане: клиенты своими глазами видят, как бармен готовит свежие напитки.

Использование

Соковыжималку необходимо поставить на столешницу или на барную стойку. Для того, чтобы перерабатывать продукты, достаточно разрезать их на две части. Ни чистить, ни удалять семечки не нужно. Фрукт фиксируется срезом вниз в чаше для отжима, после чего необходимо опустить рычаг и нажать на него. Хотя пресс предназначен для получения сока из цитрусовых, он также подходит для отжима гранатов.

Эффективность прибора достаточно высокая, но, конечно, зависит от физической силы человека. Использовать устройство рекомендуется взрослым. Для получения одного стакана сока понадобится:

• Грейпфрут – 1,5-2 шт.;
• Апельсин – 2 шт.;
• Гранат – 2-3 шт.;
• Лайм – 8 шт.

Как выбрать продукты для соковыжимания?

При приготовлении сока следует уделить тщательное внимание выбору ингредиентов. При выборе любого продукта:

1. Внимательно осмотрите кожуру. Поверхность плода не должна иметь повреждений и следов паразитов. Слишком податливые плоды могут быть перезрелыми, – в таких ингредиентах мало сока;
2. Изучите аромат. Свежие плоды обладают очень насыщенным ароматом, который можно почувствовать на расстоянии;
3. Уточняйте сорт. Если Вы любитель более сладких насыщенных соков, то выбирайте более подходящие сорта для изготовления любимого сока. Если же не боитесь кислинки – приготовьте напиток из кислых сортов;
4. Выбирайте тяжёлые плоды. Тяжёлый плод практически всегда является спелым внутри. Кроме того, увесистые плоды содержат в себе больше сока.

Окисление соков

Окисление соков – процесс, во время которого соединения в составе овощей и фруктов контактируют с кислородом, что приводит к их распаду. Разные виды свежевыжатых соков имеют разное время хранения. Как правило, их необходимо выпивать мгновенно, чтобы сок не успел окислиться. В случае, если всё-таки необходимо сохранить напиток на несколько часов, то нужно поместить его в холодильник или другое прохладное место. Сок должен находиться в таре из стекла, тритана или керамики. Допускается наличие пластиковой крышки, но с обязательным условием – она должна плотно закрываться.

Для приготовления напитков необходимо использовать только свежие, чистые и хорошо вымытые продукты. Сок нельзя употреблять натощак, лучше за 20–30 минут до еды и через 2–3 часа после. Ведь это насыщенный раствор, в состав которого входят фруктовые кислоты, вызывающие не только дискомфорт в области желудка, но и в поджелудочной железе и желчном пузыре.

Надёжный бренд

На производстве соблюдаются строжайшие нормы контроля. Соответственно, все детали соковыжималки изготовлены из безопасных материалов. Чешская соковыжималка представляет собой устойчивую конструкцию из чугуна и нержавеющей стали. Отжимная чаша сделана из нержавеющей стали. Этот материал не вступает в контакт с продуктами, поэтому он не будет окисляться при взаимодействии с лимонной кислотой. Это означает, что даже спустя длительный период использования свежевыжатые соки будут насыщены только витаминами и полезными микроэлементами. Специальная сетка для отжима сока также выполнена из пищевой нержавеющей стали. Всё это упрощает не только сборку и работу с аппаратом, но и последующее мытьё деталей, контактирующих с продуктом.